【馬耳他】咖啡店

在瓦萊塔不斷尋找馬耳他地道小吃 pastizzi，無意中在 Triq Melita 和 Triq Zakkarija 的街角找到這家老咖啡店。在熙來攘往的街上，這家謙遜的老咖啡店顯得毫不起眼，沒有廣告牌，淡灰色的門面刻著小小的名字，是那種要不是你刻意地找，你走過也不會把它看在眼內的老店。

咖啡店內熱到不行，但每早還是坐滿享用早餐的當地人，如客亦如友。人們走進店裡，跟老闆說聲早安，然後甚麼都不用說，老闆自會端上一杯或沒加奶的咖啡、一份或走菜的三明治、或是一杯冰凍的柳橙汁，客人的喜好與習慣，這位認識你多年的老闆早已記在心內。

老咖啡店那六十年代的裝飾陳設讓你墮進時光隧道，銀色的鋁質牆壁、唇紅色的桌子和櫃台，黑色的圓腳皮製椅子，沒有印上笑牛圖案的咖啡杯子，令你忽爾發現，懷舊，說到底還是裝不出來。

這裡沒有餐牌，我點了豆蓉味道 pastizzi，正在考慮點甚麼飲料之際，老闆定眼看著我，他想了一想然後說：「Cappuccino？」老闆大概覺得我有一副看起來好像很喜歡卡布奇諾的樣子，就聽他的。

看著當地人在享用早餐，我拍了一張照片就快快把照相機收起來。在這數十年如一的老咖啡店，照相機仿似是一台格格不入的機器，我不想人們因為發現我在拍照而別過頭，不想人們因為被鏡頭對著而感到有絲毫的不自在。靜靜地喝著老闆替我選的卡布奇諾，我想，有時候，遊客還是該回去遊客的地方去。老店得以那麼多年來沒有變質，大概因為沒有太多遊客打擾。

第二天，我們還是抵擋不住 pastizzi 的誘惑來到咖啡店。跟老闆說聲早，然後他輕聲地問我：「Cappuccino？」

人與人的關係，就是這樣建立的。