吃過最好吃的 Tacos，應該是在墨西哥 Veracruz 洲的一家路邊小店。那天遊覽過 El Tajin 遺址後，趕著乘坐公車回去 Veracruz 市，沒有時間上餐廳用餐，就隨便在酷熱天氣下，在路邊那擺放著大盒小盒的小販檔冒著肚子疼的險，向老婦人買了一個 taco，想不到樣子一點都不吸引的 taco 竟然十分好吃，想多買一個，可是已經要開車了。這個 taco 的麵皮是玉米造的那種 tortilla de maiz，卻沒有北部玉米麵皮的粗糙，餡料竟然是仙人掌，還加上一點炒蛋碎和豆蓉！雖然沒有肉造餡料的香口，賣相也蠻難看，卻有一種住家菜的清新。色香味俱全欠了色又怎樣？
想不到會用仙人掌做餡料~@W@
回覆刪除遠看的豆蓉,最初我以為是一味甜點~HA
哈哈，記憶中這個不是甜的 :P 看似紅豆，其實我也不知道是什麼～
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